1. 是指在餐厅或饭店中，顾客可以根据自己的口味和需求，选择并点菜品的过程。

2. 的原因是为了满足顾客的个性化需求和口味偏好，让顾客能够选择自己喜欢的菜品，提高就餐的满意度。

3. 的可以包括菜单的设计和编排，菜品的推荐和介绍，以及服务员的专业建议等，都是为了让顾客更好地品尝到自己喜欢的美食。

品菜的意思

品:品尝。菜:菜谱。