1. 学习中医理论基础知识中医药膳师需要具备扎实的中医理论基础，包括中医经典、经络学、中药学等方面的知识。

可以选择报读中医学院或中医药大学的相关专业，学习中医基础理论知识。

2. 学习营养学知识作为中医药膳师，了解食物的营养成分、人体对营养的需求以及不同食物对健康的影响是非常重要的。可以选择报读营养学专业，学习食物营养学、食物安全与卫生等相关课程。

3. 参加培训班或课程除了正规学校的学习，还可以参加一些中医药膳师的培训班或课程。这些培训班通常由专业的中医药膳师或中医医师授课，内容包括中药膳食疗法、中医体质辨识等。通过参加培训班可以更深入地学习和实践中医药膳师的技能。