公务员用人单位可以通过以下方式选择：发布招聘信息：公务员用人单位会在公共招聘网站或自己的官方网站发布招聘信息，包括招聘岗位、招聘人数、招聘资格条件等。

组织考试：招聘单位会组织考生进行笔试和面试，根据考生的成绩和表现决定是否录用。考察面试：招聘单位会对考生的政治思想、道德品质、业务能力、工作实绩以及需要回避的情况等进行全面考察，并对应聘人员是否符合岗位资格条件、提供的材料是否真实准确等进行复审。需要注意的是，在选择公务员用人单位时，应该根据自己的专业和兴趣，选择符合自己条件的岗位，并认真了解招聘单位的职责和招聘要求，以提高自己的竞争力。