本科专业有：医学，工学，文学，法学，经济学，管理学六大类。

医学方面：中医学 ，中药学 ， 护理学。工学方面（22个）：机械设计制造及其自动化 ， 材料成型及控制工程 ，汽车服务工程 ， 测控技术与仪器， 电气工程及其自动化，电子信息工程 ，电子科学与技术 ，通信工程，光电信息科学与工程， 自动化计算机科学与技术 ， 软件工程 ， 网络工程 ， 物联网工程 ，土木工程，排水科学与工程 ， 道路桥梁与渡河工程 ，化学工程与工艺 ， 食品科学与工程， 建筑学城乡规划 ， 生物工程。文学方面：汉语言文学， 英语 ，日语 。法学方面：法学。 经济学方面：国际经济与贸易 。 管理学方面：工程管理 ，工商管理， 市场营销 ，财务管理。专科专业有：制造大类（机械制造与自动化）， 医药卫生大类（中药， 护理 ），电子信息大类（动漫设计与制作 ，软件技术， 计算机信息管理 ，计算机网络技术， 计算机应用技术），文化教育大类（初等教育 ）， 艺术设计传媒大类（电脑艺术设计）。

“南阳理工学院有

数字媒体艺术设计、机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、测控技术与仪器、电气工程及其自动化、自动化、电子信息工程、通信工程、光电信息科学与工程、物联网工程、人工智能、计算机科学与技术、数据科学与大数据技术、网络空间安全、数字媒体技术等专业”