嘉峪关职业技术学院设有多个专业，涵盖了经济管理、工程技术、信息技术、医药卫生、文化艺术等多个领域。

其中包括有机械制造、工商管理、会计电算化、电子商务、旅游管理、护理学等专业。学院致力于为学生提供多元化的职业技能培训，以满足社会对各类技术人才的需求，同时也为学生的职业发展和就业提供了更多的选择和机会。

电焊，集控，自动化，旅游，计算机专业