1、郑州经贸学院开设的专科专业有：工程造价专业、空中乘务专业等。

2、黄河交通学院开设的专科专业有：计算机应用技术专业、物联网应用技术专业等。

3、河南理工大学开设的专科专业有：助产、针灸推拿、医学检验技术、口腔医学技术。

4、信阳师范学院开设的专科专业有：计算机应用技术、计算机网络技术、软件技术、大数据与会计、小学教育（师范类）、学前教育（师范类）、应用英语。

河南本科院校中有提供大专专业的学校有河南工业大学河南科技大学河南农业大学河南理工大学等。这些答案是基于我对河南本科院校的了解得出的。