工人高级技能三级退休是指，已达到退休年龄的工人，取得国家认可的高级技能证书，且有15年以上在一岗位上深厚劳动业绩的退休待遇。

具体来说，这些工人可以获得比同龄人高出20%的退休金，并可以获得有关医疗保险、养老保险和失业保险等各项社会保障待遇，同时还可以享受一定的福利补贴。