食品质量安全市场准入制度是指保证食品的质量安全，具备规定的条件的生产者才允许进行生产经营活动，具备规定的条件的食品才允许生产销售的一种行政监管制度。

食品质量安全市场准入制度是一项行政许可制度。其主要内容包括：

①对食品生产企业实施生产许可证制度；②对企业生产的食品实施强制检验制度；③对实施食品生产许可制度的食品实行质量安全市场准入标志制度。