大专。

邓州职业技术学院是河南省重点学校，是经过教育部批准建立全日制大专院校。该校专业设置合理，如电子商务，计算机一体化，建筑工程等，学校以学习与实践相结合的教学体制，录取分数线为180分，学生在院校学到真实的知识，和可靠的技术。毕业后就业前景不错，主要面对东南沿海地区。总之邓州职业技术学院是大专院校。

邓州职业技术学院属于公办中职学校，教育层次为中专。主要承担中等职业教育、成人教育、职业培训等多种办学功能，是“河南省A类重点建设项目”。