沈阳农业大学非全日制的兽医专业是否接受跨考，这取决于具体的招生政策。

一般来说，兽医专业对于跨考的限制相对较少，但具体的规定可能会有所不同。为了获得准确的答案，建议您查阅沈阳农业大学的官方网站或者联系学校的招生办公室，以了解具体的招生政策和要求。同时，您也可以咨询一些专业的考研辅导机构或者有经验的考研导师，以获取更多的帮助和建议。需要注意的是，无论是否接受跨考，备考兽医专业都需要具备一定的专业基础和知识储备。因此，如果您决定跨考兽医专业，需要提前做好充分的准备和规划。