根据教育部的相关政策规定，ACC考生可以考取与高中学历教育相同层次的中等职业学校（大专）的生物类、航空、机械、医学、经济类、贸易与物流类等专业。

此外，还可以考取开设专科或大专的高职高专学校的相关专业。值得注意的是，在选拔职业人才方面，工作经验同样重要，对于有一定工作经验的考生而言，可能更有机会考取到自己理想的专业。因此，在选择报考的专业及学校时，建议综合考虑自身兴趣、职业规划及就业前景等因素。