江西省高考补录可以填报1-5个志愿。但是建议考生根据自己的实际情况和成绩水平选择填报志愿数量，不要盲目填报过多志愿。同时，要注意填报的志愿应该是符合自己实际情况和志愿要求的高校和专业。