到当地区(县)卫生监督所去申请办理就行了,办理时应该至少准备以下材料:1.个体名称预先核准通知书.由当地工商所出具.也就是说到工商所去查询一下你所要用的店名是否有重名的,如果有重名的,就不能用.2.负责人身份证.3.店内所有食品从业人员的有效健康证及卫生知识培训证.到当地卫生局卫生监督所办理.4.房屋使用证明及平面布局图至少凭以上手续(都准备复印件就行了)才能去申请办理的.