开设奶茶店需要四个证书：营业执照、食品安全管理人员考试证书、餐饮服务许可证和食品卫生证书。

1.营业执照，只需带身份证到当地工商局填写相关资料即可办理，完全免费。 领取时间: 由处理期开始计算，约五天。

2.奶茶店负责人须办理“食品安全管理人员考试证书”。你可以在当地市场监督管理局报名参加培训考试，也可以在线注册和打电话。参加培训学习约2天，具体地址看商家的方便安排

3.餐饮服务许可证的办理地点在市场监督管理局，需要准备材料：餐饮服务许可证申请表和现场检查登记表

4.食品卫生证书，去接受健康检查到定点医院，必须检查通过才可以开店

做奶茶有食品安全证健康证 卫生许可证可以考

《果汁奶茶制作》国家专项技能证书，广东东莞可考，符合条件，国家政策补贴40O元。