成绩合格南京工业职业技术大学的毕业条件是成绩合格。

根据查询相关资料信息各专业人才培养方案要求,学生修完教育教学计划规定内容,成绩合格,达到学校毕业要求的,由学校进行学历电子注册并颁发普通全日制专科毕业证书。