南平职业中专提供多种专科培养方向，以下列举部分常见的专科：

1. 电子信息类：如电子商务、电子信息工程技术、通信技术等。

2. 机械制造类：如数控技术、机械设计与制造、模具设计与制造等。

3. 计算机与网络技术类：如计算机应用技术、网络技术、软件技术等。

4. 电气类：如电气自动化技术、建筑智能化工程技术等。

5. 环境与资源类：如环境监测与治理技术、资源综合利用技术等。

6. 医药卫生类：如医学影像技术、临床医学技术、中医药技术等。

7. 旅游与酒店管理类：如旅游服务与管理、酒店管理与服务等。

8. 护理与健康类：如护理技术、健康服务与管理等。

以上只是一些常见的专科方向，实际南平职业中专可能还有其他专科培养方向。具体的专科情况可以参考南平职业中专的官方网站或招生简章。在选择专科时，建议您根据自身兴趣、职业发展规划以及对各个专科方向的了解来综合考虑，选择最适合自己的专科。

南平工业技术学校有：机电一体化，机修，工商管理，电子，数控，城建，幼师，网络编程，信息一体化，电工，嵌工。等几十个专科。