江西交通学校有以下专业：

路桥工程学院（简称学院）开设了以下专业：

应用型本科专业：土木工程、工程管理

高职专科专业：道路与桥梁工程技术、建设工程监理、道路养护与管理、工程测量技术、港口与航道工程技术、摄影测量与遥感技术

学院还开设了以下专业：

新能源汽车技术

工业机器人技术

云计算技术应用

城市轨道交通运营管理

江西交通职业技术学院（简称交职院）开设的专业包括但不限于：

土木工程

数控技术

计算机网络技术

物流管理

汽车制造与装配技术

机电设备维修与管理

模具设计与制造

城市轨道交通供配电技术

建筑工程技术

工程造价

地下与隧道工程技术

城市轨道交通工程技术

道路养护与管理

工程测量技术

汽车电子技术

汽车营销与服务

汽车车身维修技术

城市轨道交通通信信号技术

城市轨道交通运营管理

会计

铁道供电技术

汽车运用与维修技术

新能源汽车技术

数字媒体艺术设计

智能交通技术运用

建筑装饰工程技术

建设工程监理

商务管理

智能网联汽车技术

此外，还有交通运输管理、航空服务与管理、物流管理、城市轨道交通技术及管理等15个本科专业。