福建280分的考生可以选择的公办专科院校包括福建农业职业技术学院、福州墨尔本理工职业学院、福建信息职业技术学院、闽江师范高等专科学校、福建船政交通职业学院、福建生物工程职业技术学院、福州职业技术学院、福建卫生职业技术学院等。