个人认为衡水职业技术学院好一些。

首先学校层次上，衡水职业技术学院是一所公办大专，衡水卫校是一所中专，无疑大专比中专要高一级。

其次学校规模比较，衡水职业技术学院占地500多亩，濒临衡水湖，比衡水卫校占地200多亩要环境优越、大得多。