瑞幸咖啡（Luckin Coffee）于2017年成立，起初主要在中国市场运营。然而，由于涉嫌财务舞弊，瑞幸咖啡在2020年遭遇了巨大的困境。公司现在已经提交破产申请，并计划在未来进行重组。因此，瑞幸咖啡目前尚未确定何时重新上市或重新运营。请留意相关消息以获取最新的进展。

2019年的5月17日晚,正式开业

仅一年的瑞幸咖啡在纽约纳斯达克上市,创下中国咖啡品牌自成立以来到美股上市的最快纪录, 总计6.95亿美元,市值42.5亿美元。