1. 可以上一些综合性大学和部分重点大学。

2. 由于高考分数是影响大学录取的重要因素之一，河南高考分数568相对较低，可能无法进入一些重点大学。但是，具体能否被录取还要看该年度各大学的录取情况、专业选择等因素。

3. 如果想提高被录取的机会，可以选择一些专业相对较为冷门的学校和专业，或者选择一些地方性大学。同时，也可以通过自主招生、特殊推荐等方式提高录取机会。