可以看到报考人数。因为福建省教师招聘考试是通过官方网站进行报名的，考生报名时需要填写个人信息，包括报考的职位和数量。报考人数也是考生个人信息中的一项。所以，通过登录官方网站，相应的管理人员是可以看到报考人数的。此外，一些第三方招聘服务平台也可以提供相应的报考人数的查询服务。

可以。进入个人信息主页，点击左侧“报考岗位报名情况”一栏，即可查看考生所在地区的所属岗位报考总人数以及审核通过人数。