湖南单招职业技能测试主要包括以下几个方面的内容：

通用技术基础：这包括了信息技术和通用技术的知识和应用能力。

职业倾向和职业潜能：这是针对个人的职业规划和潜力进行评估的一部分。

专业基础知识：对于中职毕业生来说，还会涉及到的专业实践技能和专业相关的理论知识。

实践操作考试：这可能包括实际的技术操作或者模拟场景下的应对能力测验。