是的，动物科学专业的学生也可以报考公务员。公务员考试的报考条件一般包括具有本科以上学历，年龄在18至35周岁之间等要求，而对专业背景并没有特别的限制。因此，无论你是什么专业的学生，只要符合相关条件，就可以报考公务员考试。不过，需要注意的是，公务员考试竞争激烈，所以除了专业知识外，还需要有良好的综合素质和考试准备。

可以，动物科学在公务员考试专业分类中属于动物生产类。公务员岗位专业要求为动物科学专业，动物生产类或专业不限的职位都是可以报考，考生可以通过查询所学专业的所属学科，进行职位搜索。