小餐饮证变更为食品经营许可证需到当地的市场监督管理局办理变更登记手续。

法律依据：《食品经营许可管理办法》第二十七条食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。