湛江幼儿师范专科学校802专业是一种培养幼儿教育相关专业人才的教育专业。该专业涵盖了幼儿教育学、幼儿保育学、幼儿心理学以及幼儿教育的教学方法和环境设计等方面的知识和技能。

在此专业学习期间，学生将会接受丰富的教育教学实践训练，以便于日后能够胜任幼儿园及托儿所的教职工作。

该专业学生需要较强的教育心理素质，具备较强的沟通能力和团队合作精神，同时需要具备耐心、细致和创新意识等素质。