广东大专专业的学分互认是指，广东省内的大专院校之间可以相互认可彼此的学分。这意味着学生可以在不同的大专院校间转学或继续深造，之前所读的课程和获得的学分将得到承认和转移。这样，学生可以选择更适合自己的教育机构和专业，更自由地发展个人职业规划。

同时，学分互认也有助于提高教育资源的利用效率，减少浪费，促进各大学院之间的合作和交流。