信阳师范学院为国家普通类本科院校，发到录取分数线后可选择的专业较多。拥有文学、史学、工学、力学、理学、经济学、管理学、法学、教育学、艺术学、农学、医学等十一大学科门类，设有72个本科和七个专科专业，15个硕士学位授权一级学科，8个专业硕士授权类别。其中主要专业有数学与应用数学（理科）、物理学（理科）、生物学（理科）最为突出。