储备粮可分为中央储备粮，省级储备粮，市县级储备粮。储备粮在储存保管过程中（从收购新粮入库、烘干晾晒至安全水份、过筛清理杂质、过磅入仓、保管过程中防虫灭虫施药，不定期捣动乃至保管期满出库、额定保管损耗等）所发生的费用，是哪一级储备就由哪一级政府进行核定，核定后的吨粮油储备保管费用由本级财政负担，按期拨付给承储企业。