食品安全等级公示是食品监管部门根据获得许可的食品经营单位日常管理的规范程度所作出的等级评定，评定后会给予等级公示牌，不需经营者办理。

餐饮类食品安全等级分为A（优秀）

B（良好）

C（一般）三级，默认C级。

销售类食品安全等级分为A（守信）、B（基本守信）C（失信）、D（严重失信）四级，默认B级。如果你对当前评定等级不满意，可申请当地食品监管部门重新评定。