职高旅游专业的学生高考不可以换专业，因为不同专业的学生学习的内容以及高考考试内容科目都有所不同，根据不同的专业来进行报考，每个专业的专业课程考卷都是不一样的，会根据报考人数以及专业类别来设定高考卷子内容，职高学的旅游专业高考时不能换专业