食品安全管理体系外审员的通过率通常在80%到90%之间。通过率因考生背景、审核员经验、审核标准等因素而异。为了提高通过率，考生需要具备相关的食品安全知识、审核技能和良好的沟通技巧。同时，考生还需要熟悉审核标准、审核流程和相关法规要求。在备考过程中，考生可以通过参加培训课程、阅读相关书籍和模拟考试等方式来提高自己的通过率。

通过率还是可以的，主要还是要认真复习，多做练习题，还要对标准理解到位