沈阳化工大学开设的专业有：公共事业管理、社会体育指导与管理、国际经济与贸易（对俄贸易方向）、应用物理学、环境设计、国际经济与贸易、环境工程、食品科学与工程、高分子材料与工程（卓越工程师班）、计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、测控技术与仪器、应用化学等。