江门双龙汇是一家以餐饮服务为主的企业，其服务质量根据不同客户的不同体验可能有所不同。

根据网上用户的评论和反馈，江门双龙汇的服务整体评价较好，主要原因如下：

1. 服务态度热情周到：顾客反映，在江门双龙汇就餐时，服务员服务态度非常热情，耐心地解答客户关于菜品的问题，并及时提供服务。

2. 菜品种类繁多：江门双龙汇的菜品种类比较繁多，并且口味不错，能够满足不同客户的需求。

3. 餐厅环境优雅：江门双龙汇的餐厅环境比较优雅，装修豪华，布置温馨，卫生方面也比较到位，营造出舒适愉悦的用餐氛围。总体来说，江门双龙汇的服务质量不错，值得客户去品尝一下。当然，具体服务体验还需要根据不同客户的个人感受而定。