先录取统招，在泉州普通高中的录取过程中，具体的录取顺序是由泉州市教育局或相关招生机构根据当年的招生政策和规定来确定的。一般来说，统招和定向是两种不同的录取方式，它们可能在不同的阶段或批次进行。

统招通常指的是按照学校的招生计划，根据考生的成绩和志愿进行录取。这种方式下，学校会按照一定的录取标准和程序，对符合条件的考生进行选拔。

定向录取则是指学校根据特定的招生计划或政策，对特定地区、特定学校或特定群体的考生进行录取。这种方式通常是为了满足某些特殊需求或实现教育资源的均衡分配。

因此，要确定泉州普高是先录取统招还是定向，需要参考当年的招生政策和规定。建议您查阅泉州市教育局或相关招生机构发布的官方文件或通知，以获取最准确的信息。同时，也可以咨询当地的招生咨询机构或学校招生办公室，以获取更详细的解答。

泉州的普通高中录取过程中，统招生的录取先于定向生进行。具体来说：

普通高中录取顺序：按照考生志愿表填报的批次顺序依次分批录取，被前一个批次录取的考生将不再参与下一个批次的录取。

第一批次：面向全市招生的省达标高中中外高中课程实验班、民办高中录取。

第二批次：省一级达标等优质高中录取，按照统招生、定向生批次依次录取。

第三批次至第六批次：依次为省二级达标高中、省三级达标高中、普通公办高中以及面向中心市区招生的省达标高中中外高中课程实验班、民办高中的录取。

因此，普高先进行统招生的录取，然后在统招第一、二批结束后才开始录取定向生12。