生鲜包括新鲜疏菜，新鲜水果，新鲜肉禽类，鲜鲜海鲜类。如果东郊开，进货去金花路蔬菜披发市高，那边果蔬，盖鲜都挨些很方便，如果在西郊，就在西三环欣桥果蔬批发市场。西安最大就这两家，白家口还有个方欣肉类海鲜类批发。

真香，超市进货渠道很多，你如果加盟的一些品牌的超市，生鲜超市有专门的渠道。品牌方给你供货，如果说是自己单独经营的品牌，可以去生产地自己采购或者是去一些大型的批发市场去批发生鲜。总之，看你怎么经营了。