在填写河南省考报名表时，关于所学专业名称的填写，首先需要确定自己的专业分类，即属于哪一个学科领域。例如，如果是教育学专业，则应填写“教育学”；如果是文学专业，则应填写“文学”。

如果所学专业有特定的名称，例如“汉语言文学”、“数学与应用数学”等，应如实填写。同时，应仔细核对所学专业的名称与招聘岗位的要求是否一致，以防出现误差。另外，如果有任何疑问或不确定的地方，建议咨询相关部门或专业人士，以确保填写正确。