不苦；太湖翠竹具有独特的品质和口感，该茶的外形叶片饱满，相似一种竹叶，就犹如太湖翠竹的名字一样特殊，色泽鲜亮翠绿，口感鲜爽香甜。一般假冒的太湖翠竹可能会发苦，有的商家拿过期的太湖翠竹来糊弄消费者，茶艺已经变质，所以会有苦味，正宗的太湖翠竹口感非常好，不会发苦。