不是当地应届生可以外地读技校。

申请到外地读技校具体介绍如下：

1、入学条件：凡是身体健康、思想品德端正、无不良嗜好、无传染性疾病、有志从事烹饪行业的学生、社会各界人士都可报名。

2、来校报名需带：身份证或其它有效身份证明及3张蓝色1寸照片、学员统一安排在学生宿舍住宿。

可以的，职业学院只要到那个学校的分数线，是可以去读的