广州南沙体育教师考试的及格分数线是60分，也就是考生只要获得60分以上的分数就可以通过考试。当然，高分能够提高考生的竞争力。

考生需要认真备考，掌握相关知识和技能，同时要注意考试时间的管理，合理分配答题时间，避免偏题或者漏题。此外，良好的心态也是成功的必要条件，要保持自信和乐观，积极面对考试挑战。