可以。职业技术学院的大学生可以通过参加统招专升本或成人专升本来提升学历。统招专升本是指专科生通过考试进入本科院校学习，而成人专升本则包括成人高考、自考、国家开放大学学历教育等多种形式，其中就包括专升本。无论是哪种方式，都可以参加专升本考试，进入本科院校学习深造。