海底捞高考准考证是一种餐饮消费券，可以在海底捞餐厅内使用。使用方法如下：

1. 在海底捞餐厅内点餐时，将准考证出示给服务员。

2. 服务员会核对准考证上的信息，并在系统中进行登记。

3. 点餐结束后，结账时准考证的面额会自动抵扣消费金额。

4. 如果准考证面额大于消费金额，剩余金额可以留到下次使用；如果准考证面额小于消费金额，差额需要另外支付。

需要注意的是，准考证只能在海底捞餐厅内使用，不能在外卖或其他渠道使用。另外，准考证具有一定的有效期，过期后将无法使用，请在有效期内使用。