如果是中国公民，从浙江去湖南旅游不需要任何手续，可以直接准备好旅行所需的证件和行李，前往湖南旅游。

如果是外籍人士，则需要办理相应的签证和相关手续。此外，建议在出行前仔细了解目的地的天气、交通、食宿等情况，以及做好防疫措施，确保旅程安全、愉快。

证件：一定要带好身份证、小孩的户口本等有效身份证件，外宾带好护照、居住证，台胞带好台胞证。旅游过程的飞机乘坐、酒店住宿都需要出示上述证件