调酒师是指在酒吧、星级酒店、私人会所、或餐厅配制酒水，销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的从业人员。

有了调酒师，可以使酒吧会所喝酒的氛围和感觉会更好，更有购买欲望，从而促进消费，增加营业额