福州有中专开设手工专业，如福州旅游职业中专学校的民族工艺品设计与制作专业。该专业主要培养具有良好职业素养和美术绘画专业基础知识，具备较强雕刻工艺品设计和生产制作能力的人才。学生毕业后可入职相关企业，从事工艺品设计、制作和文创开发等工作，也可选择升学。

如果你对该专业感兴趣，建议进一步了解学校的招生政策、课程设置和就业情况等信息。同时，还可以考虑参观学校，与在校学生或教师交流，以便更全面地了解该专业和学校。