液压和气动技术在工业、建筑、航空、军事和交通等领域都有广泛的应用。其中，液压技术主要用于重型机械设备、工程机械、船舶和起重设备等领域；而气动技术则主要应用于轻型机械设备、汽车、火车、飞机等领域。液压和气动技术具有结构简单、能耗低、传动效率高、精度高和可靠性强等优点，因此在工业生产中得到了广泛的应用。