据了解，甘肃省酒泉小学所使用的数学教材是根据新的课程标准编写的《人教版》小学数学教材。这套教材包括一至六年级的教材和配套的练习册，旨在帮助学生建立数学思维和解决问题的能力。

该教材注重培养学生的数学逻辑思维和创造性思维，同时关注学生的兴趣和实践能力的发展。总之，甘肃省酒泉小学采用的是一套全新的、符合时代和教学要求的数学教材。