可以的。首先，央企招聘限制的年龄是35周岁以下，只要你符合央企招聘岗位的条件，你就可以报名参加招考，只要你个人能力比较强，表现得很好，那就能有机会可以进入到央企工作，而且研究生学历具有一定的优势和竞争力，机会很大。

31岁研究生毕业，进入央企的话还是需要考试，录用单位要用才得行。