是的，湖南技工学校的学生可以考大学。

技工学校与中专、职高一样，等同于高中学历。湖南省的技工学校学生可以通过单招和对口高考来升学。需要注意的是，单招和对口高考通常只能报考本省的学校，但也有例外，例如2022年全国有三所学校可以进行跨省单招。