南京旅游职业学院的单招条件包括以下几点：

普通高中学业水平测试成绩：考生需达到4C1合格。

普通高考报名：考生需要已参加江苏省2022年的普通高考报名。

学业水平科目考核：未参加普通高考报名或学业水平科目考核的考生，需要在提前招生报名开始前补办相应的报名手续。

思想政治品德和身体健康状况：考生需坚持四项基本原则，遵纪守法，品行端正，无违法乱纪记录；同时，身心健康，参加了县(区)招办组织的体检，并符合学院的相关规定。

高考报名考生号：考生需要有2022年高考报名考生号才能报考南京旅游职业学院的单独招生。

考试科目要求：考生需要参加普通高中学业水平考试的语文、数学、外语、思想政治、历史、地理、物理、化学、生物、信息技术10门科目的合格性考试，并取得相应成绩。具体来说，普通类专业要求7个合格，其中，空中乘务及中外合作办学专业专业要求4个合格；艺术类专业要求4个合格。